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生產線
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生產線

名稱:生產線

詳細信息


真空上豆加泡豆

(把幹黃豆通過真空泵吸到儲豆桶裏,桶下麵裝有分配小車。黃豆進入小車後,在推動小車,把黃豆平均分配到每個泡豆池裏麵。泡豆的時間根據溫度不一樣泡的時間不同,一般為8-12小時{黃豆掰開後,有一個芝麻粒大小的硬心即可}。黃豆泡好後,打開泡豆池的閥門,黃豆通過去砸導流槽,進入瀝水篩或者提升機,進行磨漿)




刮板上豆加三聯磨漿機組

(提升機常用的有三種:真空吸豆、螺旋上豆、刮板上豆。三連磨一般采用3台200型磨漿機,一二磨一組,三磨一組的組合方式。一磨把提升機輸送過來的豆子研磨後,漿進入淌槽,然後進入一二遍漿池。豆渣進入一道攪拌器。攪拌器有淋水係統,磨漿機往攪拌器打渣的同時,淋水係統同時往攪拌器裏供水,通過攪拌器的攪拌後,充分的稀釋豆渣。豆渣攪拌好後,通過攪拌器後麵的抽渣泵,抽到第二道磨漿機。二道磨漿機把豆渣漿渣分離。漿通過趟槽去到一二遍漿池,豆渣進入二道攪拌器。工作原理和一道攪拌器原理一樣。二道攪拌出來的豆渣通過泵抽到三道磨上進行漿渣分離。這個時候的漿單獨流進三號磨漿機自帶的漿池裏麵。這裏的豆漿濃度已經很低了,如果把它摻道一二遍漿池的話,會導致漿的濃度過低,點漿的時候不好點。丟掉的話會浪費。所以三號磨單獨采用漿池,把濃度很低的豆漿,通過泵在打回一號磨漿機磨豆子的地方,給它當水用。這樣最大程度上把黃豆裏麵的蛋白提取出來,漿的濃度還能很好的調配。)




敞開式煮漿桶配豆漿過濾篩

(磨好的豆漿抽到煮漿桶裏,每個煮漿桶豆有單獨的進漿控製閥門和蒸汽閥門,都可以單獨控製。放漿口處加裝閥門,所用的煮漿桶通過管道連接在一起,哪個桶裏的豆漿煮好都可以單獨使用,也可以同時使用。煮好的豆漿通過熟漿泵抽到過濾篩裏,進行過濾。過濾篩會把加熱後膨脹的豆渣過濾出來,這樣的豆漿做豆腐保水性更好,口感更細滑。還可以防止在生產過程由於磨漿機濾網破裂,導致的跑渣現象。)




氣動豆腐成型機

(豆漿煮好後,把點好的豆腦人工放到壓榨盒裏麵。這個地方不推薦用泵抽。用泵的話會把豆腦裏麵的水分分離出來,這樣豆腐就做上產量去了。現在采用最多是雙層不鏽鋼盒子和塑料加不鏽鋼套框盒子。雙層不鏽鋼盒子分為成型盒和上腦盒。高度可以根據產品不同定製。壓榨的時候先把兩個盒子套在一起,然後鋪上包布、上腦,位置上到與盒子上沿持平,然後稍微瀝瀝水,在把包布合上,放上壓板。把盒子推進壓榨機。在氣缸旁邊有一個控製升降的閥門,掰動閥門氣缸緩緩下降,壓製5-10分鍾後,把氣缸升起來。現在豆腐已經成型,如果要做的豆腐偏老,把包布打開,緊緊包布,在壓5-10分鍾就可以了。豆腐壓好後,取掉上腦盒,打開包布,做好的豆腐就在成型盒裏麵了。用不鏽鋼盒子的話需要把豆腐翻出來,在進行一下盒豆腐的製作。塑料盒子的話,直接在拿一個盒子接著做就可以了。)




自動豆幹成型機

(機器配有4個點腦桶,和豆幹定量上腦機連在一起。在上腦機工作的時候,會自動把點好的豆腦抽到上腦機的儲存盒裏。在上腦機下部裝有一個升降氣缸。工作的時候,成型框推到上腦機上氣缸升到最高點,放上豆幹磨具,鋪上包布,然後拖動儲存盒,儲存盒到達磨具上方後自動打開,豆腦流進磨具內,包上包布後,升降氣缸往下運行,然後在放上一個磨具,反複重複這個工作,直到成型框放滿。成型框做放滿後,氣缸降到最低點,把成型框推至成型機壓製。掰動下壓氣缸開關,氣缸下行,壓到底部滴水即可。把壓好後的成型框推至軌道尾端,在尾端裝有氣缸,氣缸上行,頂出框內的豆幹,打開包布,取出磨具,豆幹就做好了)




豆皮機

(豆皮機由點腦桶、潑腦主機、壓榨機、剝皮機組成。做好的豆漿抽到點腦桶後,在桶裏點漿。豆漿成腦後,通過泵抽動機器上的潑腦桶裏。這個抽腦的過程已經把腦打碎,在潑腦桶裏還有葉輪,工作的時候一直轉動,把腦進一步打碎,防止腦靜止後成為固體。把豆腐包布打濕,用剝皮機卷起來,放到機器上。長線豆皮機用兩卷布,上布和下布。開動潑腦主機的時候,上布和下布一塊跟著網袋行走。打開放漿閥門,打碎的豆腦就流到上布和下布中間了。網袋走到機器前端的時候會往下落,正好落到折疊小車上。上車和網袋運行的速度匹配的,小車行進的距離就是豆皮的長度。小車進行往返運動,包布就一層一層的折疊到小車上,直至包布和豆腦用完。然後把做完的包布推到壓榨機上,壓榨機下行,把豆腦裏的水分壓幹。壓好後,把壓幹的豆皮拖到潑皮機處,上布和下布分別纏到機器的棍子上。打開機器,上、下布自動卷起來,夾在包布中間的豆皮在經過毛刷的時候,就直接從包布上刷下來了,通過傳送帶把做好的豆皮傳送出來,豆皮製作完成,包布卷好,進行下一次的製作。)




可以根據客戶實際廠房麵積、產量要求定製。


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